近十多年來，我國食品安全問題凸顯，不僅影響面廣、危害性大，惡性事件嚴重傷及消費者的生命安全，而且涉案主體不乏大企業(yè)或品牌產品。其不斷提高執(zhí)法成本，不如在強化事后追懲的同時，將事前監(jiān)管放權于市場。

第三方通常指合同關系雙方的兩個主體之外相對獨立的，有一定公正性的第三主體，由于第三方獨立干買賣利益之外，以公正的非當事人身份出現(xiàn)所以一般引入第三方的目的是為了確保交易的公平、公正避免糾紛和欺詐。

第三方食品安全監(jiān)管的引入可以整合私人部門中早已存在的自愿監(jiān)管機制。分擔政府監(jiān)管開支節(jié)省政府監(jiān)管機構的財政支出和人力投入并且可以根據第三方的審驗報告確定政府監(jiān)管機構檢查的頻率和重點領域。因此引入第三方食品安全監(jiān)管并不代表公權力的*退出，而是要實現(xiàn)食品安全領域監(jiān)管資源的合理優(yōu)化。

如何開展食品安全第三方監(jiān)管？

中科檢測開展食品安全第三方監(jiān)管服務，補充學校食品安全管理力量，為師生飲食健康提供專業(yè)的保障。制定食品安全第三方監(jiān)管具體方案，選派專業(yè)的服務人員為食堂提供食品安全第三方服務，并接受業(yè)主單位的監(jiān)督、指導和驗收檢查服務。

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